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カエデの樹液を使った商品

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カエデの樹液を使った商品

秩父の森林には多くのカエデ類が生育しています。そのカエデからはカナダのメープルシロップにもおとらないよい風味と、カナダ産には無いカリウムやカルシウムなどのミネラルが多く含まれた樹液を採取することができます。

カエデの樹液には、ショ糖、果糖、ブドウ糖のほか、豊富なミネラルや酵素類、アントシアニンなどのポリフェノール類が含まれています。

疲れを取り、活性酸素の働きを抑える効果があり、「長寿の妙薬」とも言われています。

そんなカエデ樹液で作った商品を各組合員のお店で取り揃えています。

商品名 コンセプト・特徴備考
メープルシロップ秩父に自生するカエデの樹液を40分の1に煮詰めて作った貴重な国産メープルシロップです。毎年春先に1年分を製造します。毎年3月製造発売
数量限定
メープルウォーター毎年2月~3月のひと月ほどの間でだけ採れるカエデ樹液をそのままボトル詰め、数千本の限定生産です。ほのかな甘みと様々な酵素を含んでいます。毎年3月製造発売
数量限定
メープルサイダー秩父の森から生まれた元祖樹液ドリンク。メープルの風味を存分に味わっていただけます。
メープルフレーバーウォーター平成の名水百選・毘沙門水(秩父郡小鹿野町)にたっぷりのカエデ樹液を加え、メープルシロップで味をつけたフレーバーウォーター。
メープルソーダ/アップル秩父産のカエデ樹液を使用したミネラルたっぷりのヘルシードリンクです。メープルシロップと林檎のフレーバーをお楽しみいただけます。
メープルソーダ/レモン秩父産のカエデ樹液を使用したミネラルたっぷりのヘルシードリンクです。メープルシロップと檸檬のフレーバーをお楽しみいただけます。
メープルソーダ/ジンジャー秩父産のカエデ樹液を使用したミネラルたっぷりのヘルシードリンクです。メープルシロップと生姜のフレーバーをお楽しみいただけます。
メープルソースカエデ樹液と国産野菜や果実で作った中濃ソース。樹液の力でまろやかな仕上がりに。平成29年1月製造発売予定
ドレッシング(たまねぎ)カエデ樹液の風味と成分がドレッシングの味を豊かにします。玉ねぎの風味豊かに。平成29年1月製造発売予定
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